BROCHETAS DE POLLO MARINADAS EN CHILE POBLANO Y ACEITE DE AGUACATE AVORO

by Angeliky Polydorides

Ingredientes:

2 Pechugas de pollo deshuesadas

1 Chile poblano sin semillas y cortado en cubos

½ Taza de crema ácida baja en grasa

½ Taza de Aceite de Aguacate infusión de Cilantro AVORO

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cortar las pechugas de pollo en cubos de 2 cm. aproximadamente.

En un procesador de alimentos, colocar el chile poblano, la crema y el Aceite de Aguacate infusión de Cilantro AVORO. Licuar hasta obtener un puré. Marinar el pollo con esta mezcla durante 2 horas como mínimo. Preparar las brochetas y asarlas en el horno, barnizándolas de vez en cuando con la marinada. Servir con arroz y ensalada verde.